Công dụng tuyệt vời của rau cải bó xôi ít ai biết, rau chân vịt, Bina, Spinacia oleracea

0
7



Cải bó xôi hay còn gọi là Rau chân vịt, rau bi na, danh pháp hai phần: Spinacia oleracea. Thuộc họ rau dền, có nguồn gốc từ Trung Đông.

Cải bó xôi là một loại rau ăn lá giàu khoáng chất như kali, kẽm, magiê, sắt, canxi… cùng các loại vitamin như vitamin A, vitamin B6, vitamin C, vitamin K, vitamin B1, vitamin B2 và nhiều vitamin thiết yếu khác. Đây là một loại rau rất có lợi cho sức khỏe với hàm lượng chất béo thấp, bạn có thể dùng để chế biến các món như: salad, xào, nấu canh, chiên trứng, nước ép, thạch rau…

Là cây thân thảo, có thân đứng hoặc nằm, cao 5-10cm, nhẵn không có lông. Rễ phụ từ gốc tỏa ra các nhánh đâm xuống đất. Lá hình trứng, đầu nhọn, mép lá có răng cưa thưa, dài 7-25mm, có 3 gân chân vịt. Lá có màu xanh đậm, thân và lá đều rất giòn nên dễ gãy và đễ dập.

Theo Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ (USDA), 100g Rau cải bó xôi chứa 28,1µg vitamin C, đáp ứng được 34% nhu cầu khuyến nghị hằng ngày về vitamin C cho cơ thể.

Rau cải bó xôi có rất nhiều lợi ích cho sức khỏe, giúp duy trì một cơ thể khỏe mạnh. Loại rau này có những lợi ích vượt trội như:
1. Quản lý bệnh đái tháo đường
2. Ngăn ngừa ung thư
3. Phòng chống hen suyễn
4. Hạ huyết áp
5. Giúp hình thành hệ xương chắc khỏe
6. Hỗ trợ tiêu hóa
7. Giúp da và tóc khỏe mạnh
8. Cải thiện thị lực
9. Điều trị thoái hóa điểm vàng
10. Giảm nguy cơ đục thủy tinh thể
11. Đem lại các lợi ích thần kinh
12. Điều trị bệnh rối loạn đông máu
13. Tăng cường cơ bắp
14. Tăng cường trao đổi chất
15. Tác dụng chống loét
16. Ngăn ngừa xơ vữa động mạch
17. Giúp hệ thần kinh của thai nhi phát triển
18. Giảm viêm
19. Nguồn dinh dưỡng thiết yếu cho trẻ trong độ tuổi tăng trưởng

ĐĂNG KÝ kênh Nhà nông Tây Bắc→

────────────Nhà nông Tây Bắc kênh thông tin và hướng dẫn Nông nghiệp hàng đầu Việt Nam trên YouTube. Cập nhật các thông tin nhanh nhất về nông nghiệp, công nghệ nông nghiệp, các bài thuốc gia truyền chỉ có trên NHÀ NÔNG TÂY BẮC một cách khách quan và trung thực..

NẾU CÓ VI PHẠM về vấn đề bản quyền về hình ảnh, nội dung video, rất mong quý vị gửi về hòm thư hoặc BÌNH LUẬN chúng tôi sẽ xử lý trong vòng 24H.

#CaiBoXoi #RauChanVit #Spinacia oleracea

Nguồn: https://fivestarhotelsantalya.com/

Xem thêm bài viết khác: https://fivestarhotelsantalya.com/tong-hop/

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here